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材料:
2 U$ f, J1 U* e2 M1 I4 N1 W公仔箱論壇豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量5.39.217.76$ N9 m2 O6 t4 u
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! j' z( X( L- q2 n( y( ^醃豬?調味料：
( }9 ^+ L9 P* w( Z: e4 ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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( j2 O) Q6 S6 B; R+ y3 ^: D. D5.39.217.76做法:
& g: ^5 u, {2 L3 C1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。公仔箱論壇1 U1 ^/ Q; o( ?
) }1 @# X$ s5 N' B: y) d; Itvb now,tvbnow,bttvb3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。5.39.217.76- l- }0 }% a5 i' j# H
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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* v: ~; F8 k- S7 }1 b, S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F9 E: I2 X7 s q( \1 r* m5.39.217.76Tips:
1 A+ N* X0 A2 n; D# u5.39.217.76話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。5.39.217.762 V' Q5 x' t% b4 t* @
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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