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[中式食譜] 金玉滿堂


% G4 z+ z$ e  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 l% f% `2 K- h5 G" z5.39.217.76墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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2 e/ N1 Y3 A5 ]* Y1 N! Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     # a& p3 x* l5 }( P) ~9 d( J+ f* W
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇+ W- L7 e7 D8 R$ A, N
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: Y( V: j2 F( @' `4 l' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 h. g; \( l! N/ h2 A3 G6 p# X公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒,墨魚撕皮後,需風乾四小時。5.39.217.768 K& |% u2 ?9 w& k: l* _
公仔箱論壇2 ?7 M7 r% Q8 Z! E
2.把已風乾的墨魚切粒,加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠,再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c5 f, v" `1 z

" X' U2 O0 V; W& Z- D$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色,上碟,即成。+ |8 D) R$ d4 I" V

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Tips :     
9 e; T) u- Z  i公仔箱論壇肉質有彈性,墨魚鬚結實,吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠,以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉,方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸,容易熟透。公仔箱論壇2 {* v+ e" {) v) Q

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