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材料:
$ l! t6 b% S7 }; [- H: B Vtvb now,tvbnow,bttvb墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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4 z; D3 |: y1 [) j/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- k! \- a' ]1 F, M
調味:
+ c! V+ b* G& Y- A( L) Htvb now,tvbnow,bttvb無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙% `6 o m# C6 w( P( o8 s
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做法:
: g' D( e6 j* t5.39.217.761.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。# M2 Q: G8 z4 l/ w! [" H
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。" \+ V- {3 {! T
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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. J6 I' R$ X5 ^. M$ s5.39.217.764.炸至金黃色，上碟，即成。5.39.217.76 O6 N8 {1 s; {7 X0 @
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; h; o; n0 y: L+ O- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
( x. N2 A# d4 K7 m9 `公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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