7 E: x* j+ ~: e/ L9 Y7 x* y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb! k' ~ c/ G I6 W$ ]! i6 Q
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量5.39.217.764 N, t2 A& m; x! ?* x6 @0 k
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, v; p" Q. h, X* D k$ C5 i5.39.217.76調味: 5.39.217.761 n9 }; t# f5 _* W) Y
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* S, g0 [1 J
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做法: 公仔箱論壇9 h4 L F; N3 g' I2 F
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; J. G* b& f9 Q$ e
. Z6 z. J8 d1 |公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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9 C; Y. n: ^1 Etvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& f! B5 Q- i% t, h) B* ~
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Tips : 5.39.217.76, v( x( O. q" ~4 e) H W$ h% Z
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇$ ]6 K- a* A* g% j' r
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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