[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     
9 D" n9 ~% M- w# `: y公仔箱論壇墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 O; H& X" H9 V) A1 ?
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調味:     
3 P: N& Y# X# P/ Q: }( _5.39.217.76無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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$ M3 M; }/ O1 p$ |# w( |  R( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     - o4 K- v3 O& ]$ ~. G  h
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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# J& ^4 w' s: u" n3 g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。5.39.217.76  u! h6 D9 ]; g3 i9 l" T

) P" R( n& g3 D' a  p7 g. T4.炸至金黃色，上碟，即成。( E: C2 c2 }5 m
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Tips :     
8 w* D# T' L( i公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。5.39.217.76  n) Y$ S0 F, u8 [# G
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