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材料:
/ d x1 o" V9 O7 C4 {- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量5.39.217.760 m) M O8 w1 m# o; ^! R0 o
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調味:
7 u7 \, t2 k9 y% Atvb now,tvbnow,bttvb無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 V, {; w* C! { Q
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, [7 y; v) X/ Y: k# ]3 z+ S0 t公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 a4 M# x! } V8 p
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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2 b. a; `; @- t5.39.217.763.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。' C$ ]9 I+ q3 o# h* {: D
# p! ]* b! P9 c; r4 Q9 X! k) R2 V4.炸至金黃色，上碟，即成。
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% j2 x2 v8 j5 j0 g9 k公仔箱論壇Tips :
* S$ z! x! k% d$ w: G5.39.217.76肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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