+ m& _, E3 n8 j# E. I6 W' A3 M材料:
$ s4 _, x3 m( I7 X0 Q4 T2 r碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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1 }# m4 t! E2 Q$ R加料蝦膏醬tvb now,tvbnow,bttvb3 g( o$ `; q1 ?5 u9 O# s
調味: tvb now,tvbnow,bttvb: r d5 ^0 |& f6 [( m5 s
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
9 o# L+ a4 `$ ?* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: ( ]/ P8 |1 I; f
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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5 I! S0 f8 f* j2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。公仔箱論壇' \1 S/ x2 x4 R( B
' T8 i4 }' P8 M% b% ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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9 O3 e R5 j Z1 m9 ~公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇% G. O$ Q# M9 r3 s2 d( Q h1 s: k
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: d0 d- Q' L( }1 G6 d1 L& `
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。6 }! a g, W6 z" q& Z$ A
2 E l8 W- g, ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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9 l- T" m% Y" x3 e% K6 c& @5 J- r3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。9 E7 @! ?! F& p) N" D5 p/ z8 M
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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