) H8 I8 `$ p& v i: v9 J) `/ l
材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 y3 n+ Q$ X$ a: c& _3 Y
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
: ^' M4 Q% g6 \7 {! ltvb now,tvbnow,bttvb; s! f: t* q9 E6 P
# H! P, |6 g& O9 I" \加料蝦膏醬, E# g5 m7 u7 R/ Q- t
調味: # {5 i% F1 J# m; Y% D/ r
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 S4 [' Z8 V) H, C
3 Y% l, U& Z& p* i1 e l9 f9 z公仔箱論壇5.39.217.768 @ j- n O7 B8 Q$ s# T
做法: 公仔箱論壇4 e) G: }, O$ y: d8 o$ A
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。$ S( |+ q% _- o0 t7 L( z# f
5.39.217.76" J7 [* E4 O. q$ \) X/ }
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
j# @# o& a M* C" l6 g. ~- Otvb now,tvbnow,bttvb
8 c/ r- Q3 m' R" I- g3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。$ o$ O9 Q4 l1 d* b
# B% w& R. U; ~0 u: B4 X9 w3 b' J7 w
4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
* P' O5 ]/ S! n/ j, l$ R' L ]
9 t& z) w. U; h) m1 f公仔箱論壇5.39.217.76; B8 J$ M0 ~% n9 W
調味: 5.39.217.767 e' S# [% x- E/ @, G! T8 ` r# E
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
3 O0 G6 V0 v+ {9 N3 R$ w# vtvb now,tvbnow,bttvb
' B R+ G! A1 x+ H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 t4 q# h; I! `
做法:
0 H- j* {8 r! Y! |/ g9 q% i! {" Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。* y% a; f9 e: X
8 c) r. s) Z% O1 G; D8 n& x2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
7 S$ s: ] E$ h. a1 Q: r! T公仔箱論壇
6 I. W% J+ y/ U" }" a3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" J2 U7 E+ F) l9 {
5.39.217.76! \' o# C4 Q4 x$ e: M
4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
% w; l7 j' q3 w, _2 z: u+ M
( I# x& K) C q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-28 05:53 AM
| 