' E) e8 B; Z6 E1 C材料: 公仔箱論壇8 F' P# i# I: ?- R9 C. b+ h! M
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
@; R% [5 A! \' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ?: k+ ^6 ^; S: C$ Y$ q# I
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
. l: j* m) r! G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. F5 }( x7 M# n& g- E
, t: F, Q5 r3 ?4 \5.39.217.76做法:
% g8 Q6 s) _4 O3 ^% z1. 將蝦膏蒸15分鐘 。公仔箱論壇& H3 c& B3 a) E2 x, D( x
5 \# B: |7 L( i6 X. }$ Q2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。" n8 ~. A$ Q7 b1 z* t' i$ p
& ]. |' U4 o# Z7 y5 U: ~6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。5 m, k! M2 `+ H _. x
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4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。tvb now,tvbnow,bttvb( C, _0 f# @ Z- `
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調味:
* V# E; m1 ?# \; t4 J: G「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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( U* R0 Y3 h! o! n* G8 a1 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ d! v) U, e y5 @7 E# R
1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。
3 ?( k" r4 v0 E1 K9 g( D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ U+ F1 B) g3 `# X6 W
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。! m4 ^9 b6 Z5 l! V d. a$ r1 p; d
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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7 F; M8 J4 e& ]6 P* H0 e4 j6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。, T5 g+ M! q0 L6 w- T0 j
U1 A9 }2 I! Z4 W& m e8 X( V9 m5.39.217.76 |