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材料: 公仔箱論壇; E4 u- ?, m v5 o
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb- q3 p! V' v1 P4 P4 ]
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( F( n' x' L1 i5 f8 ~5.39.217.76加料蝦膏醬
2 |- @. i, S4 o; J v調味:
, w+ S. {; d- @/ L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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9 d. e) \% D8 L; j$ g- y. M做法:
/ g& }2 Y2 \* T+ A5.39.217.761. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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6 f* m3 F8 W8 ]" utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ W( `3 T; D- ? k5 y
3 b5 o _' C# K( _/ D% |( T8 Q3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。公仔箱論壇4 C ~/ F* V* ?
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。, a& m6 I0 y- Q: H5 ~3 s
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調味:
6 o) x; K% H! I, P公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: % w2 o9 {: m5 k! W( Y
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。5.39.217.769 k% Y" {! p0 t( q/ i' I
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。5.39.217.76( h |8 ^2 y: D7 O5 b
, c3 m0 l! K) D- X7 b+ r8 B! b5 j公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 u1 M2 t7 s X/ ]" o7 ]" {3 g
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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