, \' a/ H. E8 _: @材料: 2 c& U0 {$ M1 m, J+ v) f( H& t
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ G1 [1 Z: O- S8 D. o* e
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加料蝦膏醬
! h' o3 s8 U: x# y/ z調味:
: v: z& w. w9 I/ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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# g) L% y& N Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 U& T4 o) S$ V5 i" t
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* ]; A, t% z) K7 k% J9 s0 \
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇( _, v' z$ e7 @
6 a1 y& s2 C3 ]9 c# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb( m, t8 }' x' v$ C
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。5.39.217.76+ X4 Q2 l, G) u# R$ Q+ l% l0 m+ X
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& N2 e/ E: W+ q7 R5 ^& n! X: h調味:
+ ^* C' V: u7 F9 e5 o d( f w5.39.217.76「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許5.39.217.76" U' w9 w- S' J6 r. Q4 {9 ~5 o
# e7 e9 D' a' z l2 ]9 r8 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) R7 x+ i6 o' R: @, c
做法:
+ k4 i3 a1 e: t8 j1 b2 B. z1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。3 j$ G9 ^3 t8 n: q
1 j1 a0 g7 W. n: Y9 E公仔箱論壇2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
8 C" D! D1 \! [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 E7 q9 i9 ^
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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1 N% w4 u1 E: Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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