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材料: 公仔箱論壇- N. A7 e/ h* d+ F: C) j
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
) d/ h" M9 [2 W) T6 U+ K* T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# a" ~* c0 r* @0 D( p
0 b7 X4 B* r9 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）： 5.39.217.76- Z# G; r q1 I
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 5 g4 j' A5 A8 e0 I+ B0 K" U' T; t8 Y
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豉椒汁：
2 T% K6 B. K* r9 c( B5.39.217.76蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙, O9 ?/ L8 u( \( g- ]
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& w+ X" d4 K/ D6 H% b公仔箱論壇做法:
) ~+ d& r3 p/ U: o$ f$ V公仔箱論壇1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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$ L8 v0 p. D3 W! m: D2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。' Y2 G8 q2 k: n- k
- z( V; D' K- u# j; y5.39.217.763.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇8 ]( D6 v5 g7 a9 a7 ^ B2 W
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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