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材料: 公仔箱論壇' d/ F. W) M1 m& `; [. h
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D: C* X! h8 Q, m- l
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調味醃料（肉排）：
5 r/ {6 A- G& u3 {7 c生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! l% ` D8 T/ n- c. u
/ t1 }% b5 b& X& n( a" m8 s公仔箱論壇5.39.217.763 C, {+ s6 k7 t2 V3 w
豉椒汁： 5.39.217.76. G: i0 i! F8 H% e9 l) z, N4 J
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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0 M0 }$ C2 i0 ]1 \做法: 公仔箱論壇6 A+ F6 G% N" ]1 p* S! G) P0 h# \
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。/ y2 F2 p8 u% G
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) _3 k) q: x9 i: v
, N7 K c- r5 ]& z1 j0 Z- V# R+ Q: k$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。( j$ `% Q+ T3 I/ d5 Z Q9 f5 @) t8 z) ]
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4.取出後撒上芫荽碎即可。# Q2 J/ k2 l: Y) m O* [3 b
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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