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材料: : C6 @' [" Z6 P+ p# R2 r, Y7 ?
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙公仔箱論壇& b' w$ f6 M* E3 V# i7 \- h
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調味醃料（肉排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 ~5 I3 i5 m) k$ s0 U
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) i3 c! W$ A, w n0 s" J2 Z
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豉椒汁： tvb now,tvbnow,bttvb) I: u: X( |- j' t# q: o$ A
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法: 公仔箱論壇' v2 E# s3 `6 s& S5 H
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。5 z( y+ g8 i# {8 U; x0 R$ |
0 {1 E3 @! N7 g) G* B9 S5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。公仔箱論壇6 T8 Q2 C( m5 w8 X' y6 |+ K3 X: B4 z
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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8 _% d9 ^1 u" J9 k公仔箱論壇4.取出後撒上芫荽碎即可。/ I6 {! G" v: ^- R9 \4 T
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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