材料：
" [4 |3 v' ?6 {) D; k* r' e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大豬扒.....1塊
# R. ?5 J0 [8 x5 u9 f* R; g! ?公仔箱論壇麵粉.....30克. Q+ q, N, _' G0 ~, d6 z1 m1 I2 t
麵包糠.....30克! c# n8 D7 Y6 W* {" c! {
雞蛋.....2隻
5 y$ @ Y; c) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許. ^5 x; A, ]1 N" i9 D' y
黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x' u$ {" v% D4 Y
牛油.....20克
+ C% t0 m! b$ r0 u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....少許% z; ?! Y. r4 \- V! D5 [! L7 D
番茄.....少許5.39.217.76- J+ G' L6 c A! o% s- f. p, q( o
沙律菜.....少許
: O9 }* B% {/ a3 g$ @
" i4 H3 d$ ~: C8 q3 j9 Z6 [
3 }1 J" G& }6 z" O: ]* Y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- ?5 u- V H; L6 q
1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。
# E, a1 f5 z' L6 B1 ]' ?( {
% Q' o) w' ?) Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb2） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。5 G4 ?: E+ R7 K* Q7 \" \
公仔箱論壇+ X) ~, G! y: l& d- q; B9 E
3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。
3 m1 q; N' i3 b9 Z! S) H. j$ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. @$ H8 N; @6 P" i: B
4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。
* Q' z6 A: s( x$ _! O0 {4 G% s5.39.217.76
; {; ^7 ^" ^- Z. p9 \5 q5 C5.39.217.765） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。! Z% H7 B" c2 x+ f! K. Q4 S8 O
! o! V+ \5 m1 F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" a4 z/ P3 n3 y: T8 [1 z" y9 l1 i
貼士：
& ^! b( |- x; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。
: _/ @1 q, M: p: b! C* ?4 _- n
; I% }, t" d3 R6 Z" H6 Q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。
6 i2 X' `2 F! D! A% V) D- Z, S% ] |
發表於 2015-9-27 03:41 PM
| 