: t2 C) k2 w& V' D9 T材料: 5.39.217.768 C( I" J5 u/ p- k0 Y' C
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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. a0 [5 e& O1 \! `; v! R' n3 e豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# M8 f0 w0 @' h' A2 c5 w6 T1 B
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
: q; c& |( e- k6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# o: E; _+ @4 S
" x+ Y& Q# w! P9 Q做法: 公仔箱論壇 ]1 `& m$ w$ y0 H+ K, d
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:
. E# B7 i: C$ `0 t5 p攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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