3 W( |7 a w9 U s1 J7 e) ]5.39.217.76材料: 8 l1 |6 l% F4 t' W
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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8 N6 E1 {' {! `2 i7 l/ P1 j& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
+ g8 M0 o5 O+ j; K4 g9 k7 R# X鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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8 h& R/ J, {. A4 \做法: 4 P! f; l0 w* ?
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。5 P$ d* d( T+ M0 q& K8 p0 a
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇9 Y/ M8 a4 n8 \' M* Q# D& Q I/ ~
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攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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