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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個7 U. L1 C0 n1 n {. H4 J2 U8 J3 v* T
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( ]' @& Z- [6 }4 e& X2 r豬肉醃料：
9 p8 ?% G, T* m: }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; ?( L! L1 u
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做法:
& p" r0 K+ R) y/ O; i5 L( R1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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0 e+ B5 U2 q1 P) @) b% ]' }4 z2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips: 5.39.217.76' a0 s, _9 I6 u. Y; ?
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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