[中式食譜] 藍莓煎肉餅

nt1972

5.39.217.766 U+ z' ]; a! ]8 f  r
材料:     
; D# S3 \: f" X$ Q. w' P公仔箱論壇藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
; h7 @1 k( d6 v. rtvb now,tvbnow,bttvb
3 }4 c1 z) ~) O$ C     公仔箱論壇5 R# H0 u* r# i; N1 Z
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( Q# R( }) }. s% k/ G( k; V
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量% U5 I/ V8 v+ H6 X& R! d  A
公仔箱論壇# w, @' J7 L8 ~& ?3 W' [
tvb now,tvbnow,bttvb6 R2 L6 E! o* [6 i0 G" z
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" S9 T9 H5 n" ^$ w# @  N
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。3 K$ z! g' [2 Y6 h' |: L

) x  N# Q' u+ c! g$ o) s2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
, b* i( T+ B6 j3 J- r公仔箱論壇; L% l# v& R; @
3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
2 H: P+ [% B0 l  v+ f: [) U1 V* L' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C3 `" f4 I; j0 q! t9 F7 F9 d
, k6 w: x" I4 }) G- b5.39.217.76Tips:     
5 p! V) E3 D$ [" z0 |攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
5 i7 D& w0 R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! l/ b; Z7 [% g9 ^