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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：
" g( i0 R4 H9 r5 m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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0 t; U' b/ J9 s% G) V( s做法:
/ |8 Q! B' H/ T0 `* U1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。" W+ s$ M& w2 `
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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; \/ ?3 s* b4 b. i, Dtvb now,tvbnow,bttvb3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:
7 y% p% F5 m7 L: G6 A. Y攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 5.39.217.762 |4 c4 d5 ]& ^2 L: V: ^
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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