[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
' Y- B0 c* }, x: b( m% D4 e9 Utvb now,tvbnow,bttvb藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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; a; \8 ]5 G6 Y2 z- F/ z5 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
4 v  ~, J* J# R# w- b鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量2 n4 D8 a& u1 X0 U  x8 D% Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 q* F2 F7 {# A$ e0 O! j! w& k
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做法:     
2 k( B" K, E! `* ]5 X- xtvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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. E- U2 }7 s1 R7 W# h9 r0 c; }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。' A; W. t/ A8 e( S2 k( V
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3 E3 v) M& C( f' o4 c6 Itvb now,tvbnow,bttvbTips:     
. w8 F* B) L6 U# Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 ) t/ Q) _4 B& s: \1 B1 L

& l+ l( }* m& p% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。