8 z. C$ H9 f2 | P/ {; R: V5.39.217.76材料:
`$ I# X+ k$ e香辣炸魚鬆材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 b* E+ r( y9 y Q
烏頭1條、麵包糠適量
1 v( r1 Q. `& L2 e1 u8 n0 Q5.39.217.76
. O+ U5 b% G6 h h公仔箱論壇公仔箱論壇, _) B+ g. t. x1 d9 `: s3 H
芒果沙律材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# K2 s! r! O
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量; V. a2 ]9 c! R( m
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% b8 _/ z* l, w% S3 f7 _7 C調味: 公仔箱論壇! |) ]1 G- `- h8 J9 P/ X, h
七味辣粉適量% b+ J% L- C" Z a9 q
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 I5 l% r+ w
芒果沙律做法：7 e( l6 f4 x1 b( h
1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 G# ~6 `. ]8 Y
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。' q# ^" U4 t! v
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香辣炸魚鬆做法：
5 V1 H- i+ S: b3 k7 p+ V) ?1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 e; t8 J/ R0 ]' r; ^$ T8 }
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
! O/ w2 L4 ]3 m B) I4 q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?8 ~: T: ?% O$ q, l% f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 `% ~9 t& H+ W" H$ B/ q
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Tips :
, }$ ~1 k* e& \% x4 `tvb now,tvbnow,bttvb蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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