[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋

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- C3 r; s1 O( R3 u! i/ y, W9 N5.39.217.76材料:     
7 W/ V- b' b% _1 w鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" i% r8 M& z
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調味醃料：
1 g9 S# P4 u  a7 h8 N6 [+ |5.39.217.76鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
* j  _9 F: i8 D! I: A2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 E$ k9 @$ P7 B8 T$ M
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做法:     
+ Y6 N% o. C; l' _3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.767 f+ W7 Z5 g4 D

. i5 c/ ]  J  ?, t3 k公仔箱論壇2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇  A  {* E5 h: B5 l7 Y
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。) _1 d2 Y: X) D
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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