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材料:
. ?: Q: g2 N- C. H5 Z公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料：
0 b. V& Q0 ]2 l X2 R# F公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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做法: 公仔箱論壇" g& s, J8 k& L7 k1 w4 X
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* ^: d0 ]' s- e% t2 X
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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1 E& O2 I4 z3 L% \4 T" P公仔箱論壇3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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! W! O& \9 [9 s7 O) w0 ~" z: ?: ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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