( w6 w; _& b7 M/ t, ~' Z# c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人用）：
- _+ V3 t( x7 V+ F+ n- I( ]5.39.217.761.伊麵.....2個（大）
: h |( A' \6 A1 E! }0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
* h; d3 V& N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.意大利乾牛肝菌.....20克公仔箱論壇" y3 F7 B, Y2 s: T6 h7 J
4.蒜頭.....6粒(拍扁)
L+ v9 M8 {4 N% j; k2 Y1 Z A% A5.乾蔥.....3粒(切粒)
. T% F, X# ^# {2 S0 }+ h6.橄欖油.....1.5湯匙
% v8 N8 J' g( O7 z9 h4 o7.紹酒.....2茶匙
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5 I1 n1 C5 x6 i$ I' z煮伊麵材料：5.39.217.76* X4 M8 E, G. z, t# Q' u3 m
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙
+ Q/ Y1 O& _5 B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯tvb now,tvbnow,bttvb% q, K) ~" _- c
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯, R; ^; k! y) b' s
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
7 V8 R& [0 m4 H# g9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
G6 F1 ]% T0 P% R+ ]' F4 p公仔箱論壇6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
$ u" o, V8 F: i1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 B8 d( t( g! c D2 \; u
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做法：
* F( v; ^) F' q1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。公仔箱論壇9 l2 w* O+ C) x
5 S t4 f; \8 } y3 R5.39.217.762.伊麵放入筲箕瀝水。6 h2 m; W7 B1 P0 H4 _/ ^
2 g; V6 D' O! W$ Y, G, S2 X公仔箱論壇3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
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) w, l1 V# K1 l& j: n6 b" n5.39.217.764.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& O5 v( q6 t: l
2 j! ^+ u: n" vtvb now,tvbnow,bttvb5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。" V0 ~( b0 w5 F( h: X' O
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6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。
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3 [. J5 n# H% R' v* `! {tvb now,tvbnow,bttvb7.放入白松露醬，大火煮30秒。
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3 E3 z* {2 q3 K+ J9 C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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