/ a: I) y2 W1 ~* e6 P( k6 `公仔箱論壇材料（6人用）：
+ X, O2 R2 g4 `- S# w+ }, ]5.39.217.761.伊麵.....2個（大）
& p) W* ^8 a r' m2 c- p2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯公仔箱論壇" f' r8 U. s0 N- k& T' v
3.意大利乾牛肝菌.....20克
$ L! ^; q+ x1 ^0 p [; z! F4 qtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜頭.....6粒(拍扁)* f8 V p3 f' P( c
5.乾蔥.....3粒(切粒)
0 q. w- [( y' t+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橄欖油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# o: }( j9 t+ Z. ~
7.紹酒.....2茶匙公仔箱論壇% g6 {( G* I2 F* {: h; K1 R
9 b6 }# H. E t! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ e. y5 V2 j3 V
煮伊麵材料：5.39.217.76* `+ ]: I0 S$ Q; g+ v$ V. I5 f6 b) q
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) E- ?7 N, ?: {3 H4 x8 R
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 V& P' q8 m+ m, d
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
* I' g; z/ x8 t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
4 K' A! e* P; {1 `. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.大孖盆曬生抽.....1茶匙公仔箱論壇- [+ _8 @8 @! P1 y
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* a( t7 I4 m& Z. |2 w
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+ |( y1 u: ]* p1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" j: p- T8 \' L! o1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。6 J, |/ V, l$ w# G
% ^& `6 y) h! z }5.39.217.762.伊麵放入筲箕瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb# U% f- n$ w: y9 a+ d5 r
" d. x" {( Y$ P# N2 N, A4 @& b! s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
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) e# i8 r$ e9 f) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
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% L. P, K3 t4 [; M# K9 h5.39.217.765.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
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6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。5.39.217.76& V9 l) V8 P9 W/ K; [
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7.放入白松露醬，大火煮30秒。5.39.217.76 [) ^' x1 p" l
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8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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