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材料︰$ E- }" T `/ U5 ^, j
連骨雞件.....6兩
( G, @5 J& g( `+ I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ \6 H- `7 ?" `5 @, p; i
蝦乾.....1/2兩
9 ?2 ~4 l+ w! f( E中蝦.....4隻
. R" [6 o$ ?0 N1 N) o" htvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! q2 E, a3 E# m0 i6 v9 P m \- J
辣椒乾.....6隻
0 ?7 H% r9 p$ {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許8 b2 e1 j5 v9 W. m* q
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9 S, t/ b1 f# N8 P6 U調味料︰
2 C7 y0 h) N" r" q5.39.217.76蝦醬.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S5 A2 I. }: T% _+ r; @
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰1 \1 | e5 M: h3 B; F
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。9 f; ~0 Z1 S& b
+ W7 B: P) g8 y* C* W3 `公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 j* p7 `$ w( _. }4 k" h4 L3 I
5.39.217.76; j+ l: G8 _% W J. k' L# T
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 L1 U$ p' h3 h* h9 p9 a
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 T. k: B$ t6 y; G
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0 j4 P& b6 C1 M0 q' Q9 W2 e! b* [% o( C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：5.39.217.76* G) a& V5 n7 |' E6 O
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。- G8 d0 q; c/ ^. Q6 |
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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