1 J' d+ G0 e* r5.39.217.76材料︰) z7 E% d: y. t7 D& M: |! e
連骨雞件.....6兩
5 e, H; j& Y; Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻
5 [) G2 ]8 H# ?% ]8 P3 k蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 ^4 v2 A8 m6 `" T# F8 [2 z
中蝦.....4隻
, B/ w7 R; M0 f2 V% X8 H韭菜花.....1兩
% n: o3 o$ k& I# g& R1 z1 l公仔箱論壇辣椒乾.....6隻( B: r3 s" l; v3 g
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許. W, e% G1 S- b: e" ^
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調味料︰
0 s9 U, [) j8 Z0 z9 U; h- T公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙
+ x$ D# c' \0 f- ` f7 y- |蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& u% b. h' h
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. Q$ x4 v& B. B; F做法︰
1 i; X" Q2 Q) s) v, d- Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。5 `- T. T: E; t8 U6 J1 a
/ K, m2 {+ [" g0 m2 H; _公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 N' u, i7 }; g/ B. g
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。5.39.217.76$ l% O/ h* w6 j( _/ v1 ?" j& N! Q
1 I9 X X% a8 ^9 m4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。& D: I2 Z9 Q A1 O
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貼士：
/ e4 p) O! |) ]7 P$ u2 H! u T4 S( {tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
3 u. v9 k6 C2 F' T公仔箱論壇5.39.217.763 s6 f& U s4 w
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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