TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, N7 [4 B3 {" _
材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% j4 N7 M; Q3 N/ |
連骨雞件.....6兩
1 X* }5 E1 W* r8 ]6 atvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚仔.....4隻
( f1 S* [8 Y I4 k5 Z2 }& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾.....1/2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) x5 F& j: s: W
中蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( B3 x3 r' o/ Y% @$ s
韭菜花.....1兩5.39.217.76, U/ s, O+ Q8 K6 i/ H: q
辣椒乾.....6隻
4 Y. V+ }1 W4 @2 S3 T上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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調味料︰" I0 F5 z9 T" z/ u+ L4 q
蝦醬.....1/3茶匙
" z; f# |4 U/ q* u+ g: x蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t& M8 i, K9 e1 ~6 s- q7 L
0 P$ B0 s+ `: J. p4 c! j公仔箱論壇! V% W1 D6 r; G4 m, j
做法︰$ o/ K2 y' Z. l1 C
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。, m% [! b( V7 X9 B
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。8 M( ?! l, i$ W% ~9 p
% q) d4 q7 L" s4 Q3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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% n6 Y6 n7 m7 V, ^. O8 D/ m4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。/ W6 \- L( [+ N* u6 Z. v( d
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$ Z5 [6 P3 u% Q8 A' K$ h5 P/ _貼士：
/ J! z9 h$ M, T# a蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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