材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 |. A& \+ i% O( P0 t
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量: B; V T1 C( ^' K) u. s& O
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# r. s3 Y8 _ U+ u2 m公仔箱論壇調味: 5.39.217.76! F+ T; _6 y: q5 O8 U3 H
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量 r" S, k/ S% l% @- I
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做法:
) Y" j% y1 M2 }4 g% o. n1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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& C& K2 P- W; j/ C) {- ]/ G2.加入豆漿把鯇魚炆煮。
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3.把鯇魚上碟。
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! t" e* g8 }( W4 E4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. }) @, \ }% Q3 u1 w" [
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Tips:
0 b% I0 m0 a1 T% k- @1 h像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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