材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" x" c+ M' R
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:
3 @& L) M, x! s6 l1 V+ B4 M4 w& }+ atvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.762 B" A* G# `, @$ t
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做法:
' y9 f7 V& A! ^; U5.39.217.761.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 ~/ f" _0 g
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。tvb now,tvbnow,bttvb* l* U/ C5 h: ^2 C
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3.把鯇魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 a* ]9 [% i1 O
3 v$ ~+ \5 i! ^8 J8 H1 U7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips: 3 b- j' n( N0 \$ ]* c* c
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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