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材料
2 o0 A& r6 u' S公仔箱論壇主材料：公仔箱論壇4 T6 N* F- h* C& s" j8 M
雞胸肉.....4兩5.39.217.76- f4 a. f+ f! N- @
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& p- S6 Z8 O7 ]" `' h( F' i
白飯.....適量4 ]2 i8 E- W/ `3 E) Q# ?
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雞油淋汁：公仔箱論壇. C9 t. L; l4 c# T H
豬油.....1大匙
: _# O3 [+ v% d7 utvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩公仔箱論壇, l4 D$ N( }+ f: u" w
紅蔥頭末.....1大匙
0 k$ }. k8 N$ ]8 {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙5.39.217.761 {6 A* c" {8 U5 a, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 x' \- [ I' L1 b
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肉燥汁：; H3 X& M5 Z# d5 W) O" W
豬絞肉.....4兩5.39.217.764 `, o3 I2 U; W' L7 S1 W
豬油.....2大匙5.39.217.76" {" C2 T0 J/ T- J7 C2 s1 w2 t
蝦米.....1兩
) [; Z5 k: L& b" J' ? a9 @紅蔥頭末.....2大匙
4 C! j; `- M3 @- m3 K' @5.39.217.76蒜頭酥.....1大匙
0 V$ N9 z) f( y! |5.39.217.76水.....1.5杯
1 C# }; x' U _tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
" ~+ T- C6 l- S+ G% i; _0 u4 h公仔箱論壇砂糖.....1大匙
4 W% E5 a' M" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ h, T# R3 S G. k* T4 M& Y
! D* ^# ~. K0 N0 ?1 S; b公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 ~ L1 B) I) e& I9 i
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
8 A0 {* Y9 M: P2 ?- p) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M& q+ b% y- \% u(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。5.39.217.769 u) f n( \9 ^" h" ^; r6 O
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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* M' Q( \1 R+ i8 p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb) E9 e- Q ^) o; H7 |5 R
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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