- @* l2 h' X) J: G, t( ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 w+ w% s/ n' \主材料：
$ Y: g3 n4 ]: O* {7 t雞胸肉.....4兩
% A7 D1 c3 w+ m3 q, h鹽.....2小匙) R- A# R6 M# d% s* H# |; h
白飯.....適量公仔箱論壇! }" A, D7 B! ^' t0 r
( M1 S; {/ R' }+ o' S2 Q
/ N$ i3 z0 T1 |2 {& z雞油淋汁：
2 `" ~' d; ]5 C, s% V公仔箱論壇豬油.....1大匙
6 R9 } o8 l2 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞油.....2兩
2 X$ X" {( R J# u9 [ t紅蔥頭末.....1大匙公仔箱論壇( |% n4 W5 ?4 C5 Q2 [
米酒.....1小匙
( Y! S) ~0 z6 ~1 Z$ P 5.39.217.76; f1 d8 L' |. V, X% i
公仔箱論壇* g8 d' O i' w0 Y) V- t$ D
肉燥汁：1 B! r, A4 ?! I" p E$ \
豬絞肉.....4兩
5 w% Y# d% m: M- q) Y$ i5.39.217.76豬油.....2大匙1 ^& \# d" Y3 W8 {5 W
蝦米.....1兩公仔箱論壇' ?, z9 v9 T3 g" ~, o
紅蔥頭末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' Z( z' J. G8 q4 O" U; c0 I" r
蒜頭酥.....1大匙. K1 L: m0 B# F& F4 |" ~ t! E
水.....1.5杯
( _9 b$ k2 T5 i! g7 e, D- a+ \% t醬油.....2大匙公仔箱論壇$ e; g6 h2 e. d" ~2 r- H
砂糖.....1大匙# b& H+ H8 g+ I, P5 t, R, B+ Y) z
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# v) }* p: h1 \& h4 J8 C+ ?( |' ltvb now,tvbnow,bttvb作法0 |7 I( U$ [% ?. ] z+ s5 @0 S; X
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 B6 ]( H( {4 V9 O7 D- L
- z7 M6 i4 H+ k( I" m5.39.217.76(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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, ~- ?7 d2 X* r0 i9 N% i6 _tvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。5.39.217.76- B8 \' l7 C- T* ~$ K
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。# ^3 H9 M: h6 d7 e; s
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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