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材料
8 E1 i7 _4 J' P# Y主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ` \2 x7 w) a9 N. ~7 Z
雞胸肉.....4兩
. z( S9 i* [' K ~0 z1 W公仔箱論壇鹽.....2小匙
: R0 t. H/ o% A( q白飯.....適量4 m# C3 w6 _9 ?
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8 B' s7 T, \' }/ ?* _公仔箱論壇雞油淋汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ u+ i0 c% d8 ~
豬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# S8 W& m4 Q* X. q; N0 R/ T
雞油.....2兩
0 M* G& Q* \/ m8 t2 m7 A& G) h公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙
4 }8 v& L, Z- t; X# X米酒.....1小匙
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; Z1 I K0 L9 _/ c肉燥汁：
3 {) V' c* D* ]1 a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩
9 g- J3 J( N& _- @) h2 N+ k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙
, y8 a# ~0 U: J3 b0 T公仔箱論壇蝦米.....1兩
; ?2 _ G* e# X6 G4 k6 @5.39.217.76紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G* ]; o+ }4 e0 [, M/ c# j* ]
蒜頭酥.....1大匙
+ z; g0 A8 c) d# B7 z公仔箱論壇水.....1.5杯5.39.217.76) x% A+ |$ s) Q7 O" ~
醬油.....2大匙
4 U T, [1 z T, @! z* D# Z砂糖.....1大匙
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: y8 g" U- Z) f6 B8 d# V' qtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 f0 ?) _) E/ o) I8 v
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 z' w' b5 C% Y
0 }$ A. _7 S T5.39.217.76(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o, K% x) f, a9 D7 g! E( w! y/ B: g
9 g$ c+ i& l" u& Etvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb( S) q- k6 Y8 a
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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