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主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I3 e. D* J( Q7 j' d. F- m7 b
雞胸肉.....4兩
; M: W! b$ a1 u8 t6 T7 o公仔箱論壇鹽.....2小匙
! O/ [2 g5 E$ J! ?: n& i% m+ d白飯.....適量
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/ Z9 W' E& j0 o I& k5.39.217.765.39.217.76" i& _& N ]1 T9 Q. [# h
雞油淋汁：2 Q0 A0 ]# i) p& T4 G7 ~0 F
豬油.....1大匙5.39.217.76& O1 _- O( }4 s# `0 b0 ]4 b q
雞油.....2兩
% ^% \1 [6 G0 J/ _! F% Y5 v" w公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙
9 t4 a! c0 o% i" x公仔箱論壇米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 u7 k( q7 I5 }3 q \) J
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( g8 F0 f; n( u: Y+ j/ O9 S$ J公仔箱論壇肉燥汁：公仔箱論壇- G8 i0 W! F, X& ^0 N* a" f
豬絞肉.....4兩公仔箱論壇; Z8 z! _1 f1 Z* T( f$ m) N
豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! d# P9 u+ y& ^ s
蝦米.....1兩
2 k, r9 ^7 h' n/ W紅蔥頭末.....2大匙$ \) B% s/ N$ w# Y1 a* I! c( @
蒜頭酥.....1大匙公仔箱論壇1 S3 Z5 u k7 L$ U! n- I1 U
水.....1.5杯4 U) H" \4 P* z
醬油.....2大匙
# ]9 I# T" t8 a! Y" s' w/ E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
# U8 L! U( V- I2 ~7 K. k7 x% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' L+ X! t2 \, w+ X. f$ {/ S( Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb作法0 h: U- I3 ]- w. C, Q3 t
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。5.39.217.76" A+ L. h4 Y6 Y1 H, X$ W0 O9 \; A1 ^6 R
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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! o* X. d( P0 {: _2 n(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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