) p+ x, N: `; f3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
" j- @* f, ^# P6 a3 n Ktvb now,tvbnow,bttvb主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 { L: [! v0 O
雞胸肉.....4兩
8 Q7 M) x9 Y& M. H5.39.217.76鹽.....2小匙
9 o( \( z) P! x X/ Q% Q1 p# utvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量
: B* T* D5 p2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o4 |: T# i2 b) V# L( p- Y- W% }
# j, N0 C8 J/ e/ I' u雞油淋汁：- s# `! W2 U% X9 u9 {
豬油.....1大匙
( H9 z: V9 f" E A, _5 m4 H9 ]雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb, ? B& y6 H9 o% s
紅蔥頭末.....1大匙( t* W/ O" j* d1 n3 V
米酒.....1小匙5.39.217.765 j/ j" E3 c: U& v3 L2 t0 B3 O
* C/ g' q0 p7 r7 o% M2 u$ |1 V
% L1 W, I* J+ u/ I( y肉燥汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l' j8 r7 Z, ? x) ~, w% L; Z F
豬絞肉.....4兩- `# b& E7 Y. S( D2 |7 w1 _
豬油.....2大匙
8 Y, G2 v. j1 E- ]4 T5.39.217.76蝦米.....1兩
! D5 S: d d! {" r8 C公仔箱論壇紅蔥頭末.....2大匙
x3 U$ f- u4 z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙" q8 l: b' p4 r0 J4 P6 {& `1 m4 ?: o
水.....1.5杯
5 Z' C% o# _& B+ B2 T醬油.....2大匙
# c& S2 M. Y! U6 o+ p' Y* H/ C砂糖.....1大匙
, T& @! S$ M/ P- [' J' X' ?tvb now,tvbnow,bttvb2 X: w) d/ H: {8 T% M- F2 f/ @
tvb now,tvbnow,bttvb) K, u5 l) }' y" J
作法
. I# ^9 W m$ ^/ |# T. }tvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
( K' G3 n% ?8 y/ z
; I v) i, s! G, ]2 Q4 q" j(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。# N7 p& i0 ]$ `/ P+ ]- p$ H9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' X- n) W# Y" j; M( n. G6 G
(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇1 f' Z t- B% p, O' \( e& Y
5.39.217.761 o2 b( T$ X+ R& s
(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.762 [* ~3 ~& ~# x2 L% b
( [, ~+ }! s: N" [1 A" n3 B6 r4 R |
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 