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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 a( b$ @, k$ l6 v N8 A
排骨.....300公克. y% _7 {; {+ @' D9 r, l6 `- H+ Y
芋頭.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, ]2 [! w. n. a$ p0 G) }' b
香菇.....6朵1 t- t3 k- A0 t7 y
青蔥.....1支3 F/ f2 e; |2 z) [
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調味料
% P& e- G/ O1 Y+ U K, N5.39.217.76鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s; p# J& }8 L, D+ U% O* Q
細砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ c7 T) |2 Y/ R* W
雞粉.....1小匙
% \! o2 r2 L+ i. K1 E# Q5.39.217.76高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 f4 d% g' ~( F- x8 f# a
鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇: j/ g% q2 F9 b- f6 @" G. Z4 p
椰漿.....100cc3 r6 n& l$ Z; C% n+ g
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 {1 j; _" q3 S7 g2 t
鹽.....少許
( s: r% ~1 j6 g8 h/ ~8 @公仔箱論壇細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! t t) ^/ q6 S1 I
太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. ^0 b6 H7 e2 }5 z2 c: @. e- o0 ]
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) z! h; E( @2 \6 K2 C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.76- N/ ^: S) u% Y- @
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。/ D! m" _5 k3 d- e
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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0 [& Y- f3 W b6 L' V1 Y% I3 D6 r5.39.217.764.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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+ `: I5 |7 `2 Q% t ~) |' e5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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