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[中式食譜] 香芋排骨煲


* z9 M  V0 _' s' ?5 v公仔箱論壇材料
  ^8 `2 @& S" \0 ~) c! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300公克
( v$ m6 j  F: @9 {$ G9 v+ P" L芋頭.....300公克5.39.217.766 O# x9 G5 k2 ^- z$ f6 k9 X
香菇.....6朵公仔箱論壇. k# H, c! m; j5 S7 k) m* [6 k
青蔥.....1支
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+ }, |7 T5 q4 f/ v/ S, J. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. M5 U* i1 M  P- z; F鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ n/ {* P- j
細砂糖.....1小匙
" b- ~$ F8 s5 p2 ?! d% e$ t5 w! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
# t2 Q! H0 {* F  g  Y' x高湯.....800cc& B; I6 Q- r: ~& ^  X: P- I' b, I
鮮奶油.....1大匙
) w1 z9 U0 T8 H  z* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100cc
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/ i+ n/ T+ o  ]3 ^4 {! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; K" W5 F% k7 P, I6 C- g+ \* J) ^
醃料
! K! r! C' G- w" p- p- L5 Q; stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
' K; |! I  d( ], z+ M4 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許
' g8 r# y* o1 u# q, V公仔箱論壇太白粉.....少許
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作法
* m' l) \$ b4 I3 _4 n' y; C5.39.217.761.排骨洗淨瀝乾水分;芋頭洗淨後去皮再切成塊狀,備用。公仔箱論壇/ @8 f  Y! D5 V1 e, ]/ N' s" j4 S

9 F# f* R* W1 R2.香菇泡水至軟後切塊狀;青蔥切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 E3 a; a5 I" k. U6 B& \
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3.將作法1的排骨放入容器中,放入醃料攪拌均勻,醃約20分鐘,備用。5.39.217.76+ ]$ l! l. x* U$ U
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃,將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出,備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出,備用。" d$ H' R2 n: h; q. ]' I4 |

, h; r: C8 I5 J' ]. \2 rtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後,將香菇、蔥段一起爆香後,加入高湯煮滾,再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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; a; e  Y6 `! |" v2 J& _- }5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入芋頭、調味料,攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 s' {& Q: ]6 t

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