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材料" m* p7 U2 c Z
排骨.....300公克
2 ^3 p/ ~' x7 [( [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....300公克
5 j# r" v2 l" k4 V7 b o* K公仔箱論壇香菇.....6朵5.39.217.768 y9 \- b' T' n) u, O
青蔥.....1支 l8 J' |. y1 u& S* G
公仔箱論壇6 u( t; L$ X. Y2 @+ g9 @. g
5.39.217.76- o, h1 u1 ]. X
調味料5.39.217.76% h# m2 o- \/ X. {0 N
鹽.....1小匙
7 U1 E2 ~# w# Z" {4 z. ]公仔箱論壇細砂糖.....1小匙
1 s" v4 T4 x2 f' Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
" { ^4 S! M- t7 E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800cc5.39.217.76( A0 ]3 w; \/ `% |- u1 j
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 e* D' K2 I0 E+ h Y9 ^) Z
椰漿.....100cc$ c1 p+ @' v: y# F& y6 h
a1 p3 A/ u! S( n. I# o9 Y
5 P, B9 F7 [# A: d公仔箱論壇醃料
' l% l6 ^: r2 w+ l4 K4 F6 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% m9 W9 R5 {9 {* \/ E細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ U6 L0 k. M( o3 t) d1 ~ F; a% m
太白粉.....少許
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作法
6 E2 d1 _+ A6 w _2 e) z) L3 u+ Q1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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" J- E. [5 X# |' u* O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: P3 ^1 \7 b: E+ n2 y
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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) b3 F* v) ?8 v& Y1 \( S6 s M5.39.217.764.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V9 x$ ?5 y1 w! u
/ `8 K9 z* o3 T8 W+ \5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. R4 G2 q0 n. w5 a# O& E
3 n) y& r% c9 N) w3 M; |公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
. i# d8 _: E' m# p& l1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 m/ R7 p" ]1 L$ b
7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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