0 h$ ]0 E' C# {3 ?材料
3 z& \8 e8 h4 `& n. ]* l* _排骨.....300公克
" b( `. M& W3 y% B! P, g) p' i芋頭.....300公克
4 d6 F( r' x* ^% h. Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....6朵
) D, Q$ J- o& t& F. S( ?8 e公仔箱論壇青蔥.....1支
- |4 G) O$ U% F; n& A1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ G( P/ ^& d1 Z! @6 h
9 n# U/ l J) ^5 P \- u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76* k, s- W4 p% k1 h
鹽.....1小匙( v* @6 x, w/ a
細砂糖.....1小匙9 z- j4 G% {. z; U; s
雞粉.....1小匙
$ M$ I" E: P6 V: l% g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800cc
. A q1 ~, Z" u' }4 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙' s3 v: d, R, X* \, @
椰漿.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 b7 t1 c: Z( b2 W
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5.39.217.76% W, w; N) W# Y4 K' v$ L
醃料
- U1 f4 w. V# a5 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇: y; @9 u. ?' r. v2 ~! X! f
細砂糖.....少許7 h, h( E/ ]6 m5 o
太白粉.....少許
1 k5 n& O0 d( U) E: H- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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s- j5 D5 D4 U% S) W, F5 n' I5.39.217.76作法
7 J k: h- I: S. O1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 C: P8 ?/ o, `' M/ y8 k
% e# V. ^- s) q. n; l& q9 c" ]7 a2 @5.39.217.763.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E' z1 A# v# y$ Z
$ {# q% C# _. D+ H' m# j5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. ?& O, s, q6 i/ ?8 {
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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3 C$ ^! e' p2 S3 W4 M公仔箱論壇7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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