7 D7 l+ ]. Z+ i5.39.217.76材料： (2人分量)
* [: }7 z; k0 G6 `! S2 M鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻# b/ i% `7 ]0 s! c/ J+ c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 i3 C# j1 I7 ~' n; O' b
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。; @) A0 y3 ^. R |6 H; j
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2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。1 e2 R T& c2 \* L ^6 W
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3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。公仔箱論壇, `* \3 A: j' \: L
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Tips公仔箱論壇, {# V5 Z! V- W- N$ |' t* o
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。% l( \6 l: T) S5 k
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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