$ {% L7 m& x# utvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)5.39.217.76/ P" j) K& [: k/ V' |
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 B, }0 G2 A R& P
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$ W2 @ O i/ V2 J2 A6 u醬汁料：公仔箱論壇9 f. P: Y0 Q! ^2 a( u
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
" I8 t3 B6 j9 _# z, F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; p! D9 N1 R8 Z5 ]' m- e
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb! h$ F9 z# `% z" `. K+ A8 m1 J& Q
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。5.39.217.76" v) `/ g: L8 Y0 I
% \/ i1 T; v; ~4 O5.39.217.762.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 K/ Z @9 G% t5 C4 ]
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。公仔箱論壇# p5 Y! L8 \2 Q" X& K, ~
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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+ W, S8 _# y( w' c$ E7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTips: t9 t7 B$ R7 I/ O
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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