, d$ S @0 l2 K$ G/ O5.39.217.76材料： (4人分量)公仔箱論壇0 C, h6 U' ~' ]4 D! B7 H
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" h/ B/ u1 ^8 o# r) n
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醬汁料：
& J6 a/ U+ o+ t% `0 P% J' |5.39.217.76青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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% `! J- J4 i/ K. i0 Z! n) A/ _做法:
- V6 z; o! l. X9 o/ i7 k! Y7 O9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
+ d2 t) U3 |$ q! p: U# m& n: v5.39.217.76公仔箱論壇. @2 d L( h1 E8 d7 W4 G
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。+ u5 A/ k) C9 N- k; M
) ^* h8 T3 a1 j0 Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 @6 K: x) i9 E" ?1 V
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。' q: X6 v1 [9 }8 P7 K2 a
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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