) I5 Z" G- o5 | J qtvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
# ~# \/ d) i- Y4 v1 G3 @5.39.217.76泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵5.39.217.76# D6 H& [1 u' H# G! i
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醬汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L& Q+ W3 x, n4 F( w
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 X( Y3 m! n9 t) G# z. m
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。公仔箱論壇) A5 i7 s6 p7 _9 ?
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
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" K7 x+ J) v- ], _6 k. W5 }1 ]3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。公仔箱論壇" w; u! d( y1 }' o
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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