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[中式食譜] 甜焗秋栗


1 p+ N6 s9 O- J; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) z4 ~  H8 S  E0 b, H連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升
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做法:
( H, B" ]7 [+ B% ?/ B: ~* _tvb now,tvbnow,bttvb1.栗子洗淨,抹乾,在每粒栗子的頂部把殼剪開,成一小裂縫。
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2.放在焗盤上,鋪平,勿重疊,放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。5.39.217.76) R6 L) O: m3 W# R  ]5 }% w
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3.焗約25至30分鐘,期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內,煮溶,熄火,待暖。$ ]2 f# a% D7 k

: v9 V- ]( R) \0 n8 utvb now,tvbnow,bttvb5.取出栗子放鋼篩內,把糖水淋上,瀝乾,即放在錫紙上。7 G) ]& M5 h% c+ _9 Z  G
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6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中,多焗約5至10分鐘,至全熟即可。
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Tips:
) ?! H1 F' G( X% d/ v/ D5.39.217.76入爐前可在栗殼上抹少許粟米油,烤出來的顏色會特別漂亮,但不要使用濃味的油,例如花生油,否則味道不對。栗子雖美味,但進食太多也是難以消化,當零食可以,但勿作正餐。8 Z' ~4 E' s! x

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