[中式食譜] 甜焗秋栗

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1 R5 v7 I: L8 S4 ^! R  q$ ?5.39.217.76材料：, j4 K; E- [6 x6 P& P/ Q5 E
連殼栗子300克、原色砂糖5湯匙、清水180毫升9 M$ T2 ]( d  ]; e0 [/ f
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* p) s* Y9 \* H9 N* u
1.栗子洗淨，抹乾，在每粒栗子的頂部把殼剪開，成一小裂縫。5.39.217.76% ?7 S* e8 Z# f* Y% K1 w: i
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2.放在焗盤上，鋪平，勿重疊，放入已預熱至攝氏200度的焗爐中。
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1 q4 [$ Y. u: A4 o8 u" o3 P, n9 \. u5.39.217.763.焗約25至30分鐘，期間取出一次小心搖一下。
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4.原色砂糖及清水放小鍋內，煮溶，熄火，待暖。
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( b5 Q4 x" @' X. j公仔箱論壇5.取出栗子放鋼篩內，把糖水淋上，瀝乾，即放在錫紙上。
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0 Y& g5 P7 ^5 [6.錫紙連焗盤放入攝氏180度焗爐中，多焗約5至10分鐘，至全熟即可。
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入爐前可在栗殼上抹少許粟米油，烤出來的顏色會特別漂亮，但不要使用濃味的油，例如花生油，否則味道不對。栗子雖美味，但進食太多也是難以消化，當零食可以，但勿作正餐。
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