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材料：
/ A$ G8 X/ N2 X% N3 g2 u, Z/ Q' d豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙8 x# B, V9 O8 j6 E2 w4 P/ S% D
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1 @' ^6 a6 e6 [' u+ [. \- o# \調味：: L! _. ]" a6 c/ I" g8 t
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙. }( n( ^! i* T
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生粉水：5.39.217.765 U! O# S! K: T; X
生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇' ^& t0 I$ r. D
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 w! a. a! x0 |, d \. {
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。% S: k& x/ s4 ^2 T9 k! u3 a$ ?4 M
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb- B7 y; b6 X F
- c, P7 X! z, K1 i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。1 }" l* B4 S' f) a) W
7 q* A8 R5 m! H4 @5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。6 f* H. {: j; a5 ~
/ g6 M. g! i* f O6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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L2 |2 H7 W4 ?" Y1 s: ?; c: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 F; u% W n# d2 v' K公仔箱論壇炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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