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材料：
# W7 E, y; h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙5.39.217.76- M% F: c: T/ B& {& E) W+ Q
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! k$ r, x( C' `# S$ Y$ E; ^調味：
7 W, Y8 F0 P, ~8 g8 u' [9 W$ |tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb7 _' j. J) i! t i; f* B8 T
生粉1茶匙、水3湯匙
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: p# F: w1 D0 {; d7 `$ N" ]" v7 }做法:
( X1 z. E- B9 p3 [! C3 f1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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" {, e) U7 S) Q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。公仔箱論壇- C1 w0 g! p: j7 U1 G6 T
$ t* A' p& o" |3 [. U$ `7 f$ }! V3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 W) z6 g$ |" e
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Tips
0 g, d# [3 \& S3 r% |' Z; H公仔箱論壇炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。公仔箱論壇, ?) V, D" a% ]7 @
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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