1 [$ L" c3 Z+ k" P公仔箱論壇材料：3 i2 ?( J; l; y+ l0 Q; \" G
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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* b$ r9 [. o m: z5.39.217.76調味：公仔箱論壇0 z: n9 K0 @# t% V/ S
甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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生粉水：
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做法:2 N! x4 [3 B, |# S* i6 s
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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: a2 p, r: h/ z* O/ [7 G: b! a5.39.217.762.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。tvb now,tvbnow,bttvb( I9 L J4 W5 w: s6 S$ |
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。公仔箱論壇' j% @! G' f4 N
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, i5 }" Q/ d8 r# L$ X: I
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! V' j3 d8 o; ] C: k5 GTips
- N( i+ T9 D! a# @5 U6 w. Z$ y炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。: x9 h4 }0 x' z5 \- }( }0 f0 n
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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