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材料：5.39.217.76. }3 ?1 K) B1 _5 Q% B
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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調味：
0 s( p) X' i6 |. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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7 c" f! c: s9 \( m5.39.217.76公仔箱論壇% J" n. A2 W' s2 _' G. ~6 g0 H
生粉水：
* `) J3 u3 s( L# X- l3 x' n w/ f/ R/ h. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙公仔箱論壇% `+ y, Z& V- p
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4 Q* ^6 b; m$ r* ]' D公仔箱論壇做法:
! y7 v3 a) f1 W/ M9 g5.39.217.761.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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" F. h% \' a8 h& S9 z7 l2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。公仔箱論壇# E' w0 l6 s4 F4 s
4 ?$ k$ f" [; \* C5.39.217.763.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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; e9 v/ T# o& O8 l, `4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ K+ P2 i4 n' v
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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: Z6 C9 p8 r- `! J! G0 k5.39.217.766.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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