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材料:
5 P6 }# }# ?4 C, D& V9 g雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
U+ J8 D4 s! Y* a( X薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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: j8 S$ M; e" v' {7 w5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 r) u: k t, \/ V' `
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙5 h' ^) ^& ]) [5 G4 n
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1 j7 \$ z$ V, wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ C4 K) z, N4 B4 s8 z9 c7 s3 W1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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8 v0 i4 S* u( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s; _& @3 k& k. i& l' Y2 }$ o
8 H0 u$ {) y9 P# K* g- p9 i3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇! n0 C- |7 ^& p ]# Q1 d
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。 l; x! J6 j$ v" _+ z3 g
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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