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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' L5 w' N' B" G7 l' z
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料（雞中翼）：
! j4 ?- z' X( A) z0 v/ j5.39.217.76薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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芡汁： 5.39.217.76( f1 L& G* F7 N2 @: f0 @& ?
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙' r2 [0 B3 N5 }9 W
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做法:
3 X4 q' d0 \4 O l5 j公仔箱論壇1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。( u t$ [" u* {( o+ \
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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# i- C; ~1 x2 ^& G; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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