[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:       o! g* K. q2 t; o2 B$ s5 k$ H0 d0 d
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）5.39.217.76; y0 O1 z' Y& l

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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- M* Z* d8 s% {: t6 a* c9 Q
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 $ I) Y; K  P8 |8 }( Y
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6 U4 j4 a8 E5 j$ J9 D, ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
2 R- {$ B! k* O$ p: ]( U2 Q5.39.217.76橙汁1/4杯、糖1-2茶匙4 _( C- E7 L- u! D/ m6 l/ u

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做法:     
. j4 A1 R' X8 H# O7 v& m. e1 t1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。5.39.217.76+ E" |% K5 F* q  C
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。/ p+ j! S( {" D$ \2 i8 u! E; c
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。公仔箱論壇/ J+ m. v8 x* I+ y6 ?
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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