[中式食譜] 陳皮橙香雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 e4 }' W2 P5 e& u! ?5 Q
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 x- ?' m+ P" o7 w
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調味醃料（雞中翼）：
! v( b7 T* H0 F薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, i! T+ U5 v: A$ i. K) {6 E

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, k2 \1 ]) K* D  u芡汁：
" \5 h" i! Z* T. O3 C- itvb now,tvbnow,bttvb橙汁1/4杯、糖1-2茶匙- n* R9 b6 O/ ]9 q( b' v) d1 u/ w

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0 ^" [5 h/ \; x, v! e5.39.217.76做法:     
- S9 \& Q. b) utvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。5.39.217.76) I0 w/ B$ W" f2 m/ P: K; u$ }

/ R: G. `0 N2 ^1 P- \- O0 x5.39.217.762.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。5.39.217.76- Y' t6 p0 W& F; P$ ~% E
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。公仔箱論壇( K- p6 y2 [# e+ h; p. G& k2 l: d

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