1 S7 K! k% l! _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（三人分量）tvb now,tvbnow,bttvb f# d0 T5 I+ T/ |" M1 R
Portabello大菇.....3隻
7 m* L- O8 i7 m' X- n5.39.217.76菠菜.....100克+ J; P& E" b3 U7 x3 g. O2 ?, I! V
牛油.....20克
: V! x0 w f$ G7 K" S公仔箱論壇忌廉.....50克
; L& x5 g6 X- A4 E( z公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....15克公仔箱論壇5 q( P1 e, Z8 S5 f, `& Q1 K" ^; l' b
沙律菜.....10克
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
T5 U% G* \- J n9 W7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 G q9 e: M' _* y
2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U/ a' k7 U5 M2 N/ l
8 `% G2 l3 e5 h& v公仔箱論壇3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。/ S+ Q4 R9 f/ t! T
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。2 q. ?7 f! O) k4 [
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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