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Ingredients（三人分量）
/ r7 B! Z1 c) [# U5.39.217.76Portabello大菇.....3隻, |( v o0 A$ F
菠菜.....100克4 L" d8 V9 I5 f; r
牛油.....20克
) h8 o0 U" h5 {8 @& k忌廉.....50克
0 y3 @# L) j: l; F O0 ]Parmesan芝士碎.....15克
: E% q7 i' s: I公仔箱論壇沙律菜.....10克公仔箱論壇- R% s5 W( o2 \+ u; V% X0 V6 X
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Steps
* q) ]5 ?& [2 D% p1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。% A% _9 g. a8 p% @
/ B& d8 T: R: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ p5 E( R6 |8 V) n
/ T9 i2 A2 |% }! ?5 M: L3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。! ?3 J& |& x6 }# l) V+ V
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。2 r5 k) o( J [6 z* t
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。/ O" g5 _4 ^8 O/ H( G
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$ @2 ?/ U* e% i% H3 h公仔箱論壇Tips
; H. z1 b# K% v' }* _) Jtvb now,tvbnow,bttvb可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。5.39.217.76) l$ Z- M: _# i9 ~5 ~* J0 ^
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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