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Ingredients（三人分量）
' M; ]- D3 F R* b8 mPortabello大菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 F* J' g2 }0 s; ^* b
菠菜.....100克- S/ K- M, {$ L/ \! ~- h
牛油.....20克
8 b$ ^8 k6 t; Stvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克
% |* i+ k0 |+ M8 @" ]Parmesan芝士碎.....15克% ?9 _3 p, J! r' A. ^' p4 a. J1 [
沙律菜.....10克tvb now,tvbnow,bttvb. {' x# a/ l+ H. M! b+ L( V
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1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。
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2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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; A; k( A- C# {4 i; i9 V; Z6 V3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 Y- H' s. r$ \, U! V
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 g$ s! c6 \4 p0 G
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。% S$ _- v8 X5 q9 j* v, D' I- p4 R
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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