1 E) J: D# ]& V; ~公仔箱論壇Ingredients（二人分量）/ y5 | V% e3 v, a) K5 c2 b. ?
白飯魚.....120克
, k6 E: p8 ]( n- X# U/ [雞蛋（約重 60克）.....1隻公仔箱論壇3 j4 o- E% h) m( p8 h
小香?（切碎）.....5克
% i# G' h. G# htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
7 S' K: G' }. ]5 q8 d公仔箱論壇鹽.....2克
0 k" y: r, b: e& e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb# r9 v! g5 L3 c8 m
紅辣椒碎.....1/4茶匙
Q, H: _% F( Q0 T }tvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克% ~; M! V0 y+ d/ ?$ b* R
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f9 p! E1 R& b! t1 O7 }0 K. o* r
( w0 m) Y k( R* { Atvb now,tvbnow,bttvb2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ D7 O1 ?9 W' v& j
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ _6 E( Q% h. F- E" G8 C
+ v0 E+ i% j7 D$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。' @1 R: B1 Q9 u
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Tips
2 X5 P1 U8 {/ Z8 q# A& b) K1 c1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。 ]) C6 t4 @* g* s& u9 B
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。. B) }2 q( a, h1 x: S3 ~
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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