5 R* \7 T/ a. YIngredients（二人分量）
" J0 y9 M9 G' l; K: F. otvb now,tvbnow,bttvb白飯魚.....120克5.39.217.767 |* G% ]( t; s! k
雞蛋（約重 60克）.....1隻5.39.217.762 a) x7 U$ A" b. T
小香?（切碎）.....5克& A+ d1 m9 i% p c8 J6 ]# W% ]4 U
橄欖油.....30克5.39.217.767 b" y+ s8 x, Y' {
鹽.....2克
* B! G9 X( \: D5 q% ]: ~$ [公仔箱論壇黑椒碎.....1克; T" l+ {5 X. o2 X/ p0 B
紅辣椒碎.....1/4茶匙
0 d4 O2 F. K" q& S8 G; P6 [ }公仔箱論壇沙律菜.....20克公仔箱論壇& O) _7 t/ E) b1 s G% g, o
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! W9 d% z D5 e) t4 s$ c' hSteps
! e" Y, a0 G5 H: c9 A: J% C1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X* L* m% y" i' Q. k
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇% J/ b* X- H/ \- R! c
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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2 I5 Z" |; }3 U7 }5.39.217.76Tips
$ ^4 Q- f- j" _9 |) B+ z6 i公仔箱論壇1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: [. {3 L. M# W V6 Y) t
4 ^$ V: \6 H" y* |. d- Ttvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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