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Ingredients（二人分量）5.39.217.76, n$ @1 U$ @# l8 ~. @9 n$ C8 }1 ?
白飯魚.....120克tvb now,tvbnow,bttvb7 n" K, p, Y) z+ A z0 u
雞蛋（約重 60克）.....1隻3 B) |3 K0 h3 f9 x( W. ]
小香?（切碎）.....5克
* o: b9 ]0 {8 l9 Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....30克
) j* h. I) J0 w. Q3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
- B$ q6 x* H8 Y a) O黑椒碎.....1克
3 Z0 ^+ g+ @' K7 M9 D9 r# n: i紅辣椒碎.....1/4茶匙
: u& @+ g3 {( g/ Xtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克
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1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: j+ P }8 u: P
0 ?- y# K, f$ |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips& g/ J7 o9 k6 f+ v% I
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。% s' u! K$ Z6 b, ?& Y; U
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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