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Ingredients（二人分量）2 R' }) s/ r# ~ l7 Y M
紅甜菜（約重 200克）.....1個公仔箱論壇$ Z6 V) x; q. h$ [, _1 }
蜜糖.....30克公仔箱論壇: Y& Z$ u# k& |" T% E' n; V; x7 [. ~8 z
檸檬汁.....20克
% K1 X) a1 B. K7 c- c& q& D2 u5.39.217.76鹽.....2克
2 f0 {4 n" Q6 y9 ?" F8 b0 k薄荷葉（切碎）.....4片5 V9 V) g8 I; y7 W9 b- I
水蜜桃.....1個
2 h6 H$ J2 e4 u7 f+ n8 _, mtvb now,tvbnow,bttvbMascarpone芝士.....30克
" I0 k/ D) |: w6 }6 r5 Q, A- |. A. a1 Stvb now,tvbnow,bttvb蒔蘿香草.....1克, C+ T, w& O% B# }# c8 T
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Steps公仔箱論壇' i6 R" B8 f/ `( `# c: s5 Y
1.將紅甜菜放入滾水內烚 30分鐘。取出紅甜菜稍稍攤涼。用手將紅甜菜的外皮擦去。把去皮後的紅甜菜切絲。
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! k1 X* j ~# {3 \3 Q B5.39.217.762.將蜜糖、檸檬汁、鹽及薄荷葉加入甜菜頭絲內撈勻，備用。+ ~. z' O- q( `9 S
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3.將水蜜桃切片後圍放在餐碟上。- t+ s& H: x8 t- I
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4.最後順序放上甜菜頭絲、 mascarpone芝士及蒔蘿香草即成。
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" ^; _2 }7 u" W3 _Tips5.39.217.76( q d+ v6 E1 Q* k2 I+ T
1.處理紅甜菜時，避免給它的汁液濺到衣服上，否則會難以清洗。5.39.217.766 V' R. P6 B( y6 U4 p3 x0 Z7 N
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2.可用啤梨或橙肉代替水蜜桃製作。公仔箱論壇/ ?0 Z& g4 ]# t" K/ [
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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