[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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/ }9 L- E& u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4人份量! z, h/ l6 A- X/ N5 p9 a; `
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb( M5 L+ a: L6 z  g/ Q
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱); W4 D$ q, `& `. C5 q8 {# B8 \6 M
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)tvb now,tvbnow,bttvb) I9 y- T& Y! X5 k5 s% h
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
9 ?& u6 X. S5 m3 o/ }/ h! F+ U& ctvb now,tvbnow,bttvb5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
+ ]5 P+ d( {: W1 u# F6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))tvb now,tvbnow,bttvb% @( y0 @3 X; p
7.豬.....半斤（汆水）5.39.217.76, I/ n3 ]" l0 A: s

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" ~8 d8 i* Y% Y; L步驟：公仔箱論壇4 R+ j9 L' Z- U% u  `2 N5 H$ \9 F
1.冬瓜洗淨，連皮切件
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9 X8 n% L' t# W. @9 N9 A( A5.39.217.762.生曬淮山，洗淨備用
* a  d  Z+ u+ A) _' T3 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" J% W; T6 d! ]9 n, a( s5 j: `
3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味5.39.217.764 C# H* K3 o# S9 P* w' y

4 F' ~% X4 r4 L4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
  x0 V0 k8 z4 c0 R% E+ [% d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. G4 e4 C* k3 b; L8 p( r
5.雪耳用水浸軟，去蒂
2 M" w8 C9 h. n/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w: r. `* p1 R( {2 dtvb now,tvbnow,bttvb6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用5.39.217.763 P2 q3 S5 j2 J8 U7 w3 B" R: Z4 a1 t

% B1 C, B6 B4 p公仔箱論壇7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時tvb now,tvbnow,bttvb+ W' `8 I2 D( |9 [% Y- F0 W( b
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成