[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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5.39.217.76# Q7 x& @- m! \6 N

9 h* n( ]) b- {8 R/ x+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：4人份量
! Y, Q/ ]8 ~: n$ M: F* N, \1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
( d$ x3 B' N' B1 e7 b5.39.217.762.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. s/ \( o  D3 k  i6 k2 ]) g
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
# ]$ E/ g( i2 U* E3 b4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb7 \: D- N6 p# J
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
0 [$ ?! Q' f! f! T; utvb now,tvbnow,bttvb6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))2 ~* a6 U9 C9 I( x- g, c
7.豬.....半斤（汆水）
  c5 j* B  }7 I& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S  {, j7 r- u; o6 D

& a3 _9 D6 {* Z* C# Y  G4 X) g5.39.217.76步驟：5.39.217.76) _  m! i( E9 j% d
1.冬瓜洗淨，連皮切件
) l$ Q5 R& d8 C. _$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D4 A8 S  W4 a2 i5.39.217.762.生曬淮山，洗淨備用! @' j1 t: B7 z+ X/ g9 F! ?% X

; G7 o  S2 V* J* v8 a) ?9 T( Y3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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1 j5 p, I. N5 T6 N2 _' \8 o1 E5.39.217.764.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用5 O# R/ b3 M3 `1 m) a- ~8 R/ q
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時公仔箱論壇# ]' i6 O- Y9 r

+ W" u8 S/ K# R7 @3 K: J. X+ H) z公仔箱論壇8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成