6 [" Y: \" {+ f# p" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）5 z3 i$ g7 [% l* E' Y3 _
酥皮.....1塊（約 170克）tvb now,tvbnow,bttvb3 G* w5 u. C1 C2 z. e' x0 r' \
砂糖.....20克
7 |% @# c. t# A9 b; j?咕粉.....1克
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7 M$ @# s" {8 C P+ v2 p% Etvb now,tvbnow,bttvbStepstvb now,tvbnow,bttvb. p* [0 ^. L3 @% E V
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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0 A, I+ R+ v8 n" E+ a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。tvb now,tvbnow,bttvb6 W* O; J$ s" \/ _5 N" d
R/ v2 o2 R/ @# A ]0 z5.39.217.763.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
0 B; ^% C9 u$ G6 Z k公仔箱論壇5.39.217.76/ ^) u% V3 G. l4 t) \5 V/ X1 |
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
$ L% s4 U$ t5 v4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @3 {3 B7 v' D( K4 R+ A* Y6 ]5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb' S$ [+ }8 Q) j8 J
: h9 A S0 z& W& N- n6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
: z+ N6 | x, H+ \, j r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J% d# j& f- B) o6 gTips
2 X' h8 f1 C% {# M1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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7 z( v: P- S& p" w+ }5.39.217.762.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇2 F7 N0 U) ]) R* p7 K
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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