[甜品] 朱古力蝴蝶酥

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Ingredients（六人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 R& `2 Y: w6 c
酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E( {$ r, A$ A# @- ]; {6 a
砂糖.....20克
0 ?: @; v+ {4 M公仔箱論壇?咕粉.....1克- N9 Y8 n" f2 U9 w4 r  E

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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。5.39.217.76+ w9 N& ?9 \! o! L

$ ]1 A' i( n# r公仔箱論壇4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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+ Q$ T+ q- H+ j0 {5.39.217.765.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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  z% K$ ^4 Z( j' _3 ?/ @3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。* {; _8 W0 L  B+ K. K0 x$ p

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1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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