* r# U3 ?5 [( {( s9 n! s5 D" \5.39.217.76Ingredients（六人分量）
& B; K4 Y" I4 I1 v( k0 h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜（開邊）.....300克
4 Z8 I/ ]) Y! G/ {: ]& B5.39.217.76鹽.....20克
1 W5 a$ F7 G% Q- e9 z+ Y公仔箱論壇糖.....20克公仔箱論壇# f% n8 x" s7 Y( C
牛油.....20克公仔箱論壇6 v/ F) c7 ~4 q9 Y
煙肉（切粒）.....100克
u5 D7 ?3 K+ Y+ j G. D% H公仔箱論壇白菌（切角）.....100克* r7 U6 B; ]' W8 ?' e9 A
車厘番茄（切角）.....100克
7 h9 Y! C* i" d% b4 e. h3 Q忌廉.....50克
9 c+ `" Q$ p( h. F公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....20克- q( f) r- H2 Z! a5 G8 m
`, w- s. ~# J3 z# Y8 F( iSteps
( e. _3 ~! B( ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。% D) ?$ K/ T, k, N
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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: c* R1 t" ], h+ N$ {* ?" j& b/ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips
( Q8 p, _. q' q4 j2 S4 D最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 c. v+ x2 y: t5 ]4 l7 m0 d% [" Q' O9 t
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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