[中式食譜] 煙肉小椰菜

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Ingredients（六人分量）1 x" z; g5 B$ ]. q
小椰菜（開邊）.....300克
8 @4 N: z0 L4 |公仔箱論壇鹽.....20克5.39.217.769 @: ~/ r4 z# n2 o, D2 k! ]
糖.....20克
7 b1 {6 u1 |6 ~/ ~  ?# a# B$ K& atvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克
9 _5 S" J. U- C. q! g) A+ v煙肉（切粒）.....100克- u# B3 ]) |& a  [& m* x
白菌（切角）.....100克
: t, o" C. B' R2 q5.39.217.76車厘番茄（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb. n! m; o% P4 x7 k
忌廉.....50克
2 W/ H$ d/ f$ k" g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎.....20克
7 @# U* }6 r+ F- R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N  S# t$ ~8 J7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps% o" N8 r% [; H* b$ K" k4 W
1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。. k, F) M; M, F/ ^

" W) \# q) B$ t/ C" M2 t7 W3 D2 g% E公仔箱論壇2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。公仔箱論壇( D" I5 i) k. p# c4 n

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& S( q1 \3 D9 o) o; e; x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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