[中式食譜] 煙肉小椰菜

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3 k& o. H5 \4 `5 Gtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
% a+ b' p8 n6 E0 v公仔箱論壇小椰菜（開邊）.....300克
1 C: Y" S' J3 ?5 ?8 f, U1 k3 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....20克2 N0 u- Q& `1 d
糖.....20克1 l$ T0 M# w! }* I, r
牛油.....20克
! J" P/ `1 d  H; y* c煙肉（切粒）.....100克
1 e2 m0 a8 ~3 f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌（切角）.....100克
* l- i% h/ @1 s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% t8 [) J- ~9 q7 {
忌廉.....50克; j) D- ?, {: m/ @! \$ B1 @
Parmesan芝士碎.....20克8 M% {2 O8 b. ^  [

3 O5 Z' N9 d  V) t* Y  R' }7 F公仔箱論壇Steps
3 e% L9 g2 E8 ]3 T1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
  u! D- p) J7 v$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. o- y9 C+ X! `- t- U" |9 O7 q
2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。; O" ?, T+ w! w

7 M# i1 P0 s2 a6 s' t' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips
/ L; G0 _% l, F) g最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。公仔箱論壇+ ?, e5 D$ Q4 p2 y- ?5 d$ h; o8 A

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