8 {) |) n$ L% u- R4 [1 F5 k公仔箱論壇材料: 5.39.217.76+ a1 Y. K) ]7 b* y2 F
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙+ Z+ N# O/ p8 M8 H$ U
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% }! _ W) F; w% C) S+ u# Z調味醃料：
8 D4 M! W+ R& |$ k1 { a9 d5.39.217.76老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76: P7 N* A4 d$ ?# j
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p+ v; D( ]% p- C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 I" D/ {; E: c2 o3 H1 {% u5.39.217.761.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 R6 O, Q" n/ I/ p6 a
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。* Z( g( H, ]% h
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。7 U4 h$ I, T, y/ {9 T
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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