[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: [1 W- ?5 Z8 _
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @+ e! M0 Q+ I1 r, l. d/ J/ M

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; B, E. Q3 M8 w- D調味醃料： * Z) V' G. X4 O5 t. v% H
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 d$ D* O- _$ \

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做法:     3 u' A* d$ d/ G6 M8 W8 u% g) L
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! m+ D2 n' v# f

. d: T/ |, f7 g6 q8 g% T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。5.39.217.763 A* O: f9 U" V; o+ w7 w
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。* x- Z5 I  N8 O1 a& K' A2 E1 Z- i
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