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材料:
8 Y( C+ O4 d6 Q1 _8 _3 t) A. Z雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V' |! I# h) X2 ]$ G
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' t7 G* R0 e6 Y' r' x1 L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 ^) R7 P4 N0 ^2 H; @$ H粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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/ W/ z1 Z7 g. E0 ~6 N/ m5.39.217.76做法:
- ^9 q/ X, V: r7 i3 g& w. h1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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8 I/ s/ h' G# i! U2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。5.39.217.76# b+ n# R M: I! N% r& I" w4 D3 S+ S8 _
' ]/ M1 T: S! rtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇- i$ ~: [& B+ c! c# Q) Q
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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