[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

nt1972

# L; g4 U. {$ d7 @
材料:     
! u( _; u/ u  R) p. W& Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙5.39.217.768 L0 Q( X* X: E' D1 W; `( U+ r8 q/ ?3 s

6 {5 P( P8 C7 e
0 Q0 D* i1 P0 Q! c3 a/ f- x+ g7 S- t, x調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# U) ^7 \8 D
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙5.39.217.762 ^8 S" Y1 T$ D1 z. m

$ s7 y+ f" U0 x7 [公仔箱論壇6 Y+ h! J+ V/ n4 i
做法:     
- _5 e( o$ E5 }7 M, g& @5.39.217.761.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
6 }4 _; z0 w' j6 y, ~+ Y; a; k: C4 `3 \, h$ \+ n
2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。& K9 g0 R7 N1 z! m/ F
公仔箱論壇6 H! |9 {  Y! q
3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' V5 I6 M! h8 ^+ r. k- s

: c1 X3 p% ]+ r2 W2 @- h5 u  ]! h5 N# P5.39.217.764.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
6 J+ t, C* o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O4 C; Q5 |# z) A% G5.39.217.76