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材料:
9 s' C$ C0 s$ D% l+ g G5.39.217.76雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙. a* G% G2 z7 }% n
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) _. J) P* q+ x& z, W( I5.39.217.76調味:
- r% z' H! ?" I( O5.39.217.76粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇6 P, e0 T/ A: d/ v6 e* v3 R
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/ F1 r. P; ` z5 v5 A/ U* ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 K0 h& B; {% B4 I
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。& S, V, e( ]/ M' {6 G8 Y! y
4 L! b+ Z1 H$ q' }4 \2 A. L2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。8 V4 B6 I6 v X2 `
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 U' k2 c+ o1 W4 L' g" u, f
# r& z: O b t+ X- J0 _ m h! i5.39.217.764.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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