[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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材料:     & r! y# e6 M# p" I+ `
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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8 U6 v7 J& [( {; I' T# t* B/ g' Y" }公仔箱論壇
: \- R4 {5 j9 I7 g/ a+ v/ ]5.39.217.76調味:     
' P2 F5 H; l6 O7 @% R粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
1 k' t% G) I& u4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' B( E6 q  ]* Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, ^5 i1 {+ i2 |* [' l2 U. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X: q2 \5 K5 n" F  ~

, M3 a5 O# `" e5 m0 y4 N* a公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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" x7 Y1 l$ o% g+ J公仔箱論壇4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇) P! k- ^, {( |9 Z

  r. L1 H* u' ]/ |: _5 }  ~- ]7 a8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。