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材料:
' Q! O) J5 e9 p ?雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
3 s0 O# e! [( M$ [) ^+ A" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 i( D0 |' @ N: ]9 A5 Z% p! L
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調味: , w A8 O0 p0 ~5 C: E2 ?5 E
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ ]6 U2 q* w9 D9 q/ B1 @
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做法: 6 X, ?) M+ |3 I* y
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。5 x* ^) x$ W f+ h
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 c8 s# P" _( G" E7 K
9 a3 _0 E% V* M* l& k2 ?3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 K0 Q7 V: p4 u I
" }% Y; w2 W* I5 b1 ^4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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