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材料
5 \0 r8 b/ S* B& Z' u金寶番茄濃湯.....1罐5.39.217.76* D l8 m# n$ T6 w# N: X9 i
梅頭豬肉(切塊).....250克tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 T4 y; t7 X; A' E& y9 h- w* W
洋蔥(切塊).....1個
1 w& x) |( C, Z! i5.39.217.76辣泡菜(切塊).....250克tvb now,tvbnow,bttvb4 g) |" M( Z) r+ l6 d ]* u! K
本菇.....200克
! }9 r9 d) J- E% O! X! T蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( a' H( d1 V- g
水.....1/2罐
0 p( `+ I; v, D( y& o& M/ J5.39.217.76紹酒.....1湯匙5.39.217.76$ c8 @/ p3 s$ ~6 _* p& _' d
食油.....1湯匙
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9 @& f4 Q4 m. \& \% G/ _公仔箱論壇豬肉醃料:
, }# }8 ?. t& Y5 L+ \5.39.217.76魚露.....1湯匙, V% M: x& O9 W h
紹酒.....1湯匙
9 u, ~- g' L2 I5 T3 L" r% htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
! _# F a& q3 N( b, o. G8 u麻油.....少許& g0 q z3 U3 B& ~( g I0 F$ o
tvb now,tvbnow,bttvb: M( t- S) _. w, z. S2 J' p7 o
% h# I1 F a( h# S5 n# J4 Q( |做法
7 e2 q! E4 O& F; R1. 豬肉加入醃料同醃15分鐘。
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2. 中火燒熱鑊下油，加入豬肉煎至金黃，加入洋蔥、本菇及泡菜爆炒。
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3. 灒酒後加入金寶番茄濃湯及水，略炒後蓋上鑊蓋以中小火煮約5分鐘。
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4. 煮至醬汁濃稠後，撒上蔥花即可享用。
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發表於 2015-9-20 05:44 AM
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