( s9 D* A2 R5 i3 E材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：+ |# U0 M3 I' L; `2 Q
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)2 ]/ c6 f) {: Q' `7 K
2.無衣生花生.....200克5.39.217.769 J7 i; Y1 x; B- ~+ b- W
3.瘦肉.....150克
( n" ~& D$ e1 {4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb, |3 R1 c) W. t8 L0 X2 b# R& Y# F
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
0 m2 c! N/ h' g2 g6.日本米醋.....350克公仔箱論壇8 i2 O* x4 t. |8 ]+ ~* D* [
7.水.....800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% s) V! H6 g
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' Q8 r$ M4 z4 l) {4 i% q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, D/ n) Q0 U% N: K0 [0 O# R/ m1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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B# L8 Z) a+ n) `$ N2 b3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5 S' S x* t8 U" S8 P* i
1 d, Q2 X1 n STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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; x! h. O" w: o' z0 y4 S' X1 h5.39.217.767.加人冰糖，繼續煮5分鐘。0 J4 G3 x( e$ w- c. d
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。tvb now,tvbnow,bttvb7 d w! E+ }& e
- K3 L) |; _, S3 L# l8 d& b公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。公仔箱論壇# `; k& [: G9 v, s
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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