* n6 g3 C) ?7 A! a: z材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇! Q$ u; [! z3 e6 {
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
4 _2 H/ W9 k! e- n" c/ ?2.無衣生花生.....200克
; }, G- h6 K1 i1 N+ {$ ], U! d3.瘦肉.....150克
: Y- r R( b4 V5.39.217.764.碎冰糖.....220克公仔箱論壇8 [# F& O$ Q8 j+ d- ^% G) i
5.粉紅岩鹽.....1茶匙2 U! J0 c" Q5 f9 p0 Q- _. {
6.日本米醋.....350克5.39.217.76: b5 i, t$ c; {7 e( N+ N1 W _
7.水.....800克5.39.217.763 @- J) f+ z8 ` z, B. n, P
5.39.217.760 C1 }3 Y# K: _& O4 r- Q' L q: L: |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ l# d1 l. R B: q% k5 u3 M N5 Q
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇 o: A% t& ^) e+ }# A! z
# W; b9 \9 T! h% x4 M* z5.39.217.762.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。tvb now,tvbnow,bttvb2 V) m. B, I- V0 w& y( R
7 Y- z8 V8 v6 [% @6 \0 V3 o; n3.豬肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 \* Q6 f: ~9 b, H( I8 ~
( G3 ]- N1 l0 {/ ]2 q) A/ o4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。5.39.217.768 r% f$ y+ V# e3 f) v- i. m
$ F3 O5 R2 V9 ]) n& a2 W0 {. B$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
9 q R) m5 w* ^8 |, S0 ]1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a+ a. T; f5 `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。, w8 C X0 e v! i1 ^
0 ^' d! i8 z7 e! |( Y7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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