[食肆地點] 天后．最型意日餐廳

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位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。; U4 U) Q( P9 S% u7 K! J  \

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Silver Room
, o+ v+ h+ y3 ]0 w, e; V& x公仔箱論壇地址：天后清風街TUVE
$ E- B& p  C2 b營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）* Q" K0 L, P2 R9 f+ }
平均消費：$500