材料：冬5.39.217.766 e: P+ B( i, T! o A7 }
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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8 v, y/ t( t: etvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇1 s# }2 ]3 ?) m* m; q
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。5.39.217.76' h$ [7 D& T* i9 `8 w4 d* i: r& d
( s) v! l) r% j" ^; |tvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。4 E8 @- ?, x- _" R' v4 w7 S- n
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。5.39.217.76# w0 N0 g3 c- g$ g3 v
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。5.39.217.76/ J& U8 N- i; Y, V* e
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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