材料：冬
5 \: t6 q8 O z+ Q公仔箱論壇瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：/ @' i2 y4 w' ^8 E# t
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 F' b8 M/ J( d6 K8 D2 O
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。5.39.217.76! l4 b0 U# h$ @
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。5.39.217.769 e; s# n" A! I w( d- s
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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