材料：冬公仔箱論壇5 _+ ~- m0 |9 l5 w3 Y/ g
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb) W, J. j/ J" s8 f+ }
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 x7 m1 H3 u P& |7 U0 Q8 |( X
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。; D. u n. C: F( G- ^7 m
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇. I- t7 b6 P" V
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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