[西式食譜] 番茄燴肉丸

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; H4 ^4 {8 a7 j& t
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb* }, y) l  x: o, ~3 X3 e
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調味:     
; a8 \1 A2 e( N/ y8 Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙
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做法:     $ z$ X+ t5 H: T, w5 N( x& \7 R3 |. l& g8 \
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。
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0 s  r$ Z$ S% f5 k2 V$ q7 v* ltvb now,tvbnow,bttvb2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 W' ^" O  R! H2 ^