[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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6 T( `0 P) A% O% N, q- [( m5.39.217.76材料:     
8 M; @7 A6 g) V; y' I7 {6 g2 z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# h  F' _3 t

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調味:     ! f( ]. ?' U# V( c3 Z. w# Y! q5 X
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.760 p- z1 z3 @$ l2 `- c& C' U
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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+ ]% \5 o0 \! `9 z* \tvb now,tvbnow,bttvb2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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8 g0 k6 k1 Q! i: b. ~- B5.39.217.764.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。