[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

) M- t0 A  i* a* f  b" }公仔箱論壇材料:     
2 m- ~- A+ a8 o6 Z% h急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙5.39.217.769 q) R' h" c& y& x7 e, Y( q% U8 d

' b" g) H$ C4 F/ x6 o+ f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ g" C4 C9 v9 P" _0 j
調味:     
  l+ z/ K2 }5 c. [5 J/ }魚露1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, ]' G! ]/ v9 d
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: f. u9 q: _6 c. F! N公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 T! l% h$ Y6 {& @& j
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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: ]* k1 K* l- v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。