[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
8 v/ B% U5 v# r! r! w' ]+ A急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙5.39.217.761 W- Q% [* E+ @) t) x8 W4 S' ^/ M
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9 k) l8 D8 K- P! v3 \調味:     
8 w1 H$ P7 `' s% |6 h# U. {魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: _, F+ _$ C+ }1 k9 r# [7 j

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5 \8 N9 ~5 Z. c0 L( x# C; Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 R$ \6 Q3 ^1 k) U9 _0 v' F5.39.217.761.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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7 D- A5 r! v0 a, V  [. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。