[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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材料:     
& I$ g% k1 b  `# z! K3 h急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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2 `3 O' c2 K. z/ A5.39.217.76調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ _) q/ p2 O$ T
魚露1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ x! o( u8 Y2 z# x, R
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做法:     
" w* N$ ^6 [! L9 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 F; z1 i/ p0 Q+ I$ v

3 d* W, e) ~5 o( v9 _/ k  w& R( R5.39.217.762.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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' f" e7 _* D3 S+ D4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。