[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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5 Y: R5 Z: W, J9 Z, {$ i# q2 S材料:     & P/ T+ R) P7 b3 E
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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% S# u! |8 U8 L9 K- Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* Y# G) r" ]9 G& }
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A3 \& ^5 ?& d1 M+ j
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 {- y6 d; U( ^$ U4 A

$ V+ w6 a5 @" i& G% U) d7 U公仔箱論壇2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。' N2 j  e6 p8 K7 O
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。公仔箱論壇* ]4 R8 n7 M) [! K

3 c( z+ V7 L: p; q: h4 B  }; s4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。